Kukurūzas sezona ir sākusies un zemnieki īpaši liek izvairīties no to lasīšanas ceļmalās esošajos laukos, ko ierasts darīt apbraukājot Latviju. Kādēļ? Šajos laukos parasti audzējot lopbarībai domātās kultūras un tās ēst nebūtu ieteicams. Ēdamās vālītes no lopbarībai audzētām atšķiras ar to, ka netiek izmantotas modificētas sēklas un, protams, tās netiek ne miglotas, ne kā citādi apgādātas ātrākai un ērtākai audzēšanai.

Kukurūzas vālīšu pagatavošana ir visai vienkārša. Nolobi vālītēm lapas, apgriez vālīšu galiņus un vāri 15 minūtes sālsūdenī, tad aptuveni 10 minūtes vēl atstāj verdošajā ūdenī, lai tās sasūc ūdeni un kļūst sulīgas. Pasniedz, uz vālītēm uzliekot piciņu sviesta, kas izkūstot rada to īpaši neatkārtojamo garšu kombināciju.

Lai gardi!