Karotītes ZS

No Irlavas pagasta, Tukuma novadā

Zemnieku saimniecība “Karotītes” ir dibināta 2016. gadā Tukuma novada, Irlavas pagasta Sātos un tā pamatnodarbošanās ir bioloģisku gaļas putnu audzēšana. 2017. gadā saņemts bioloģiskās saimniecības sertifikāts. Z/s “Karotītes” ir pirmā saimniecība Baltijā, kas audzē ģenētiski bioloģisku putnu gaļai, nodrošinot pilnu audzēšanas ciklu. Šobrīd saimniecībā dzīvo 450 liels vistu māšu ganāmpulks, kas dienā izdēj vidēji 350 inkubējamas olas no kurām reizi mēnesī tiek inkubēti 1300 cāļi gaļas audzēšanai. Vistu ganāmpulka pamatā ir lēni augošo broileru šķirne Hubbard premium no Francijas, kas ir īpaši pielāgota bioloģiskai un lēnai audzēšanai. Saimniecībā dzīvojošie putni tiek baroti ar bioloģiski sertificētu pārtiku, kuras pamatsastāvā ir kvieši, auzas un pupas. Putnu bioloģiskās īpatnības un efektīva barības izmantošana ļauj tiem pieņemties svarā dabiskā veidā, tās savu kautsvaru (1,6 kg – 2,2 kg) sasniedz 81 dienā, nodrošinot augstas kvalitātes gaļu. Putnu labturībai tiek nodrošināti atbilstoši dzīves apstākļi - 1 m 2 iekštelpās dzīvo maksimāli četri putni un tiem ir brīvi pieejamas ganības ārā. Saimniecībā ir Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) atzīta un sertificēta kautuve, kurā gaļu ir iespēja dalīt un fasēt nepieciešamajos veidos un daudzumos. Putnu kaušana un to piegāde tiek plānota divas reizes nedēļā, nodrošinot 250 putnus ar to kopsvaru 500 kg nedēļā.